О компании

Так выглядит сверху крупнейшая в Эстонии территория с освещаемыми теплицами – Grüne Fee с высоты птичьего полета, днем и ночью
Как растут огурцы, салаты и другая зелень в теплицах и как они попадают на стол

AS Grüne Fee Eesti (GFE) – совместное эстонско-финское предприятие, основанное 30.06.1993 на базе садоводства «Анне» бывшего совхоза «Луунья».

Нашей основной сферой деятельности является круглогодичное выращивание огурцов, салата и другой зелени для подачи на эстонский стол. Это радует потребителей, поскольку, как говорят специалисты, именно продукты питания из родных мест являются для человека самыми лучшими и оптимальным образом удовлетворяют его потребности в энергии и витаминах. Своя доля достается и ближайшим соседям – экспорт осуществляется в основном в Латвию, Литву и Финляндию.

Являясь крупнейшим в Эстонии производителем в своей сфере деятельности, мы обеспечиваем работой более ста человек. За все эти годы мы были удостоены множества званий и наград, поэтому сегодня продукция под товарным знаком Grüne Fee прочно заняла место на столе потребителя.

Новые технологии

Наш производственный процесс характеризуется постоянным развитием и внедрением научных достижений.

Мы первые в странах Балтии стали использовать современную технологию, которая за счет дополнительного освещения позволяет круглый год выращивать овощи на закрытом грунте. Это повысило урожайность и сделало местные свежие овощи доступными постоянно.

Для борьбы с вредителями мы применяем т. н. биологическую защиту, при которой вредители уничтожаются не химикатами, а хищными насекомыми. Подробнее об этом ниже.

Салаты и другая зелень продаются в горшочке, влага в котором обеспечивает растению больший срок хранения и годности.

Упаковка огурцов в полиэтилен позволяет их дольше хранить (до 3 недель при температуре +10…+12 °C). Кроме того, упаковка огурцов важна для безопасности продукта и с точки зрения гигиены на предприятиях торговли с самообслуживанием.

Управление производственным процессом автоматизировано, температура регулируется с точностью до десятой доли градуса, питательные вещества дозируются с точностью до миллиграмма. В силу особенности технологии GFE – один из крупнейших потребителей электроэнергии в Южной Эстонии. Из-за растущего энергопотребления и цен в 1997 году предприятие первым в Эстонии приступило к комбинированной выработке тепловой и электроэнергии за счет природного газа.

Продукция GFE отвечает требованиям знака качества «Eestis kasvatatud» («Выращено в Эстонии»).

Использование биозащиты на закрытом грунте Grüne Fee

Биологическая защита – это агрономический метод, при котором для уничтожения насекомого-вредителя используется какой-либо его естественный враг, т. е. хищное насекомое. Это относительно затратно, однако так растения в период их роста не требуется обрабатывать пестицидами. Мы бережем чистоту и своей продукции, и окружающей среды.

 

Биозащита при выращивании огурцов

Основными вредителями огурцов являются паутинный клещ, трипс, тля и белокрылка. В теплицу они попадают из окружающей среды.

Для борьбы с паутинным клещом мы используем хищного клеща Phytoseiulus persimilis, с трипсом – клеща Amblyseius cucumeris, с тлей – галлицу Aphidius colemani и с белокрылкой – перепончатокрылую Encarsia formosa.

Мы применяем и клеевые ловушки, чтобы постоянно следить за видами и происхождением летающих вредителей и достойным образом их встречать.

 

 

Биозащита при выращивании салата

Главными врагами салата являются тли и листовые комарики.

Для борьбы с первой мы используем принадлежащего к отряду перепончатокрылых паразитического наездника Aphidius colemani, который откладывает свои яйца в тлю. Всё развитие паразита до стадии имаго происходит внутри тли, в результате от нее остается только мумия. Один такой наездник может истребить до ста тлей.

Для борьбы c листовым комариком мы подмешиваем в растительный торф препарат ENTONEM, который содержит паразитарную нематоду Steinernema feltiae. Нематода проникает в личинку листового комарика и начинает там развиваться, питаясь тканями личинки, которая в результате через несколько дней погибает.

В растительный торф мы добавляем и препарат GlioMix, состоящий из мицелия и спор грибка Gliocladium. GlioMix способствует размножению в растительном субстрате важных для растений микроорганизмов, улучшая рост корней и защищая растения от болезней.