Врап с курицей
Быстрый и здоровый перекус для напряженного дня.
Содержание
- тортилья (4 шт.)
- 150 г куриного филе
- 1 зубчик чеснока
- 4 ст. л. майонеза
- помидоры черри
- свежий огурец
- салат Frillice
- руккола
- при желании консервированный ананас
- щепотка соли
- щепотка перца
Использовать
- Салат Оаклиф (дубовый салат)
Салат Оаклиф (дубовый салат)
X
Салатные листья темно-красного оттенка, имеющие форму дубовых листьев, придают красочность и приятный цвет салатным миксам. Можно использовать также для украшения бутербродов. Богаты витаминами и минеральными веществами, имеют ярко выраженный, слегка горьковатый вкус. Вкуснее молодые листья.
Как хранить?
Разумнее всего хранить дубовый салат в обычном холодильнике, так как наиболее подходящая температура для его хранения +4…+8 градусов. При более длительном хранении необходимо также поддерживать влажность.
- Салат фриллис
Салат фриллис
X
Листья салата фриллис более толстые, плотные и с более крупными прожилками, чем у обычного листового салата. Кроме того, он более насыщенного зеленого цвета и более хрустящий. Поскольку листья крепкие, в смешанных салатах фриллис дольше держит форму. Подходит и для горячих бутербродов. К тому же, отлично смотрится, например как украшение ассорти с закусками или под снеками на подносе.
Как хранить
Лучше всего фриллис хранится при температуре +4…+8 градусов. Его надо держать в прохладном помещении, например в кладовой, или в холодильнике. Для более длительного хранения фриллис следует раз в день немного поливать. Можно держать в горшке или в стакане с водой, но всё равно в прохладе. При хорошем поливе хранится и на столе или подоконнике, но в тепле не так долго.
- Огурец
Огурец
X
Огурец – полезный и здоровый овощ, который можно есть хоть каждый день. Местное происхождение огурца очень важно, так обеспечивается его максимальная свежесть, а свойства суперфуда раскрываются полнее.
Он быстро придает энергии. Огурец содержит много витамина В, который питает мозг и улучшает настроение. Если срочно нужна энергия, съешь свежий огурец.
Он снабжает тело жидкостью, помогает сбросить вес, хорошо влияет на пищеварение. В огурце мало калорий и 95% воды. Он обеспечивает организм влагой, хорошо влияет на пищеварительную систему, помогает контролировать вес и выводить токсины. Есть его надо с кожурой, потому что в огуречной кожуре сосредоточен витамин С.
Помогает в уходе за кожей и волосами. Огуречную кожуру можно использовать вместо алоэ для смягчения раздражений или солнечных ожогов кожи. Если утром припухли глаза, на веки хорошо положить ломтики или кожуру огурца, и опухоль уменьшится. Свежим огуречным соком хорошо полоскать волосы после мытья, он сделает их более сильными и уменьшит риск выпадения.
Помогает контролировать кровяное давление и снижает уровень холестерина. Научно доказано, что содержащиеся в огурце стероиды способствуют снижению уровня холестерина, а пищевые волокна, калий и магний помогают поддерживать стабильность кровяного давления.
Благоприятно влияет на суставы и смягчает боли при артрите. Огурец – отличный источник диоксида кремния и поэтому полезен при проблемах с суставами, укрепляя соединительную ткань. Огуречный сок, если его смешать с морковным, облегчит боли при подагре и артрите, поскольку понижает уровень мочевой кислоты.
Освежает дыхание. Положите на 30 секунд в рот кусочек огурца, и содержащиеся в огурце вещества устранят бактерии, вызывающие дурной запах изо рта.
Помогает даже предотвратить похмелье и головную боль. Если вечером после праздника съесть свежий огурец, он даст необходимый сахар, витамин В и жидкость, чтобы снизить риск появления утром головной боли.
От изжоги нужно при каждом приеме пищи съедать пару ломтиков свежего огурца.
Перед тем как отправиться в душ, протрите зеркало в ванной кусочком огурца, и зеркало не будет запотевать.
Как хранить
Упакованный в пленку огурец Grüne Fee лучше всего хранится при температуре +12…+14 градусов. Поскольку в огурце много воды, в тепле эта вода постепенно испаряется, огурец сохнет и сморщивается. Огурец не любит холода, но всё же лучше его хранить в холодильнике, чем в тепле.
NB! Огурцу не нравится быть рядом с бананами или цитрусовыми, потому что химия, которая возникает между ними, огурцу не на пользу и он может быстро пожелтеть. Аналогичное влияние на него могут оказать и более кислые яблоки и помидоры. Поэтому огурец надо хранить подальше от этих плодов, и тогда он продержится гораздо лучше.
- Листовой салат
Листовой салат
X
Нежный на вкус, сочный, с мягкими листьями. Лучше всего использовать как основной компонент свежего салата. С разными соусами, например с бальзамическим. Хорошо добавить и масла, которое улучшит усвояемость содержащихся в салате жирорастворимых витаминов. Листья салата хороши на бутерброд или для украшения блюд, а также в составе смузи. Листья листового салата, как и огурец, очень богаты водой, сухих веществ в них всего 5–7%, и среди них более или менее одинаковые количества белков, углеводов, пищевых волокон и минеральных веществ. Из-за низкой калорийности листовой салат, разумеется, хорошо подходит в рацион людей, которые следят за своим здоровьем и массой тела. Он хорошо заполняет пищеварительный тракт и подавляет чувство голода, а лишнего веса при этом бояться не приходится. Но этим польза салата не исчерпывается. Из минеральных веществ в листьях салата содержится много калия, кальция, магния, фосфора и даже железа. Еще в них присутствуют значительные количества витаминов группы В, жирорастворимых витаминов, а также каротиноидов, из которых организм может сам вырабатывать витамин А.
Как хранить
Дольше всего листовой салат хранится при температуре +4…+8 градусов. Поэтому его достаточно просто держать в прохладном помещении, например в кладовой, или в холодильнике. Для более длительного хранения его следует раз в день немного поливать. Можно держать в горшке или в стакане с водой, но всё равно в прохладе. При хорошем поливе хранится и на столе или подоконнике, но в тепле не так долго.
- Руккола
Руккола
X
Растение с горьковато-горчичным привкусом, которое великолепно подходит для свежих салатов, например с более мягкого вкуса листовым салатом и фетой или моцареллой. Хороша в пицце и в омлете или к жаркому, а также для песто. Вкус молодых листьев напоминает кресс-салат, горчицу и орехи. Содержит витамин С и способствует пищеварению.
Как хранить
Наиболее подходящая температура хранения – +4…+8 градусов. Поэтому рукколу достаточно просто держать в прохладном помещении, например в кладовой, или в холодильнике. Для более длительного хранения ее следует раз в день немного поливать. Можно держать в горшке или в стакане с водой, но всё равно в прохладе. В тепле быстро увядает.
Подготовка
Порезать куриное филе на небольшие кубики и жарить на горячей сковороде с измельченным чесноком. Приправить солью и перцем.
Нарезать черри клиньями, огурец полосками и ананас кусочками. Промазать тортильи майонезом, добавить разорванный на аппетитные кусочки салат, рукколу, помидоры, огурцы, ананасы и жареное куриное филе. Сверху добавить еще немного майонеза. Добавить черный перец и свернуть врап. Подавать сразу!
< назад