Kurk on köögivili, mida võiks kasvõi igapäevaselt süüa. Eriti hinnatav on kurgi kodumaine päritolu – kohalik kurk on lühikese tarneahelaga, mis tähendab, et see jõuab kiiresti tarbijani ning on maksimaalselt värske!

Kuidas säilitada?

Kiletatud Grüne Fee kurk säilib kõige paremini temperatuuril +12…+14 kraadi. Kuna kurgis on väga palju vett, siis soojas see vesi aurustub tasapisi ning kurk kuivab ja tõmbub krimpsu. Kurk ei kannata külma, aga siiski on parem hoida seda pigem külmikus kui soojas.

NB! Kurgile ei meeldi olla kõrvuti banaanide või tsitruselistega, omavaheline keemia ei mõju kurgile hästi ja see võib minna kiiresti kollakaks. Samalaadset mõju võivad anda ka hapumad õunad ja tomatid. Seega hoia kurgid loetletud viljadest eraldi ja säilivus on oluliselt parem.